El conocido consejo de tomar ocho vasos de agua para mantenerse hidratado y saludable es un concepto que varios científicos cuestionan. Según estudios recientes esta indicación no debe ser universal ni aplicarse sin tener en cuenta la características de cada persona, ya que puede ser excesiva para la mayoría de los individuos.
La sugerencia se ha convertido en sabiduría aceptada y, a menudo, aparece en las guías de salud . El último trabajo, sin embargo, el estudio más riguroso hasta la fecha sobre la rotación del agua, revela que las personas tienen una amplia gama de ingesta. Muchas personas solo necesitan alrededor de 1,5 a 1,8 litros al día, menos de los dos litros que normalmente se recomiendan, sugiere la investigación.
Este nuevo estudio global sobre las necesidades humanas de agua mostró cómo la renovación de este líquido utilizado por el cuerpo a diario difiere y está determinada por una variedad de factores de cada persona. Los científicos publicaron los resultados de sus estudios en la revista Science encabezados por el investigador Yamada Yosuke de los Institutos Nacionales de Innovación Biomédica, Salud y Nutrición de Japón, junto a otra veintena de especialistas de los Estados Unidos, Gran Bretaña y los Países Bajos.
Yamada y el equipo que lo secundó midió la renovación del agua y el agua corporal total de 5604 personas, con edades comprendidas entre los 8 días y los 96 años, de 26 países de todo el mundo. Su método pidió a los participantes que bebieran una pequeña cantidad enriquecida con deuterio, rastreando la pérdida de deuterio para evaluar la renovación del agua y su dilución para estimar el agua corporal total.
Los científicos encontraron que la renovación de agua (la cantidad de agua que usa el cuerpo cada día) era un promedio de 4,2 litros para los hombres de 20 a 35 años y de 3,3 litros para las mujeres de 30 a 60 años. Estos números muestran el uso del agua en el cuerpo que difiere del consumo recomendado.
Indicaron que este proceso fue menor para las personas mayores, y también variaba según factores como el clima y la altitud.
Además, los investigadores descubrieron que si se duplica la energía que utiliza una persona, su consumo diario de agua aumentará en aproximadamente un litro. Cincuenta kilos más de peso corporal añaden 0,7 litros al día.
Un aumento del 50% en la humedad aumenta el consumo de agua en 0,3 litros. Los deportistas utilizan aproximadamente un litro más que los no deportistas.
